有限会社　浪花そば

石臼挽き自家製粉、国産100％の店と言うと、他人様は相当な「こだわりの店」と表現しますが、本当に良いものを作り出そうとするのなら、こだわりがあったら進捗しません。こだわりの無い店を信条としています。かたよらず、とらわれば、こだわらずの信念をつらぬきお客様に喜ばれる味を追求しています。
だしは、本節、宗田節、日高昆布、しいたけのだしをアルカリイオン水でとり、そばは毎日国産100％の玄そばを石臼で挽き細く腰のあるそばに仕上げております。
一品、お飲み物のメニューも取り揃えています、毎日2時間かけて炊くにしんや自家製だしまき、肉厚の鴨焼きを各地の地酒ビールでどうぞ。厚木地酒ぎんからやあつぎゴールド（焼酎）も用意しております。